موضوع: الجهاز الهضمي عند الانسان بالصور تعرف على اسراره مع صور توضيحية .. } 15.11.09 21:36
الإفرازات المعدية الأحماض تمهد لهضم البروتين كما تعمل على قتل البكتيريا الببسين Pepsin تساعد في عملية هضم البروتين و تحويلة ليبيز المعدي Gastric Lipase يمهد لعملية هضم الدهون المخاطMucus يساعد على الإنزلاق كما يعمل على حماية نسيج المعدة العامل الداخلي Intrinsic Factor يساعد في عملية الإمتصاص لفيتامين ب-12عن طريق الأمعاء الدقيقة الإفرازات الكبدية الأحماض الصفراوية Bile Acids تقوم هذه الأحماض بعملية إذابة للدهون دهون الفوسفات تساعد على إمتصاص الدهون الكوليسترول Cholesterol يفرز عن طريق العصارة الصفراوية الأجسام المناعية Immunoglobulins تعمل على الحماية من البكتيريا ومن كائنات أخرى عضوية مؤذية المخاط Mucus يعمل على الحماية من البكتيريا أيضاً الإفرازات البنكرياسية البيكربونات HCO3 تعمل على تحيد الأحماض و حماية الأنزيمات الهاضمة المياه و الكتروليتات Water & Electrolytes و هي تعد بمثابة جهاز لتوصيل السوائل للأنزيمات الهاضمة الأميلازAmylase وهي خميرة في عصارة البنكرياس كما توجد في اللعاب أيضاً تعمل على تحويل النشا (الكربوهيدرات) إلى سكر ليبيز Lipases يساعد في إذابة الدهون البروتياز Proteases خميرة مذوبة للبروتين
موضوع: الجهاز الهضمي 
