solala .
نقاط : 8089 العمل : طالبة مزاجي : بلدي : مدينتي : meknes
| موضوع: طبق السمك بالطماطم والفلفل الأحمر في الفرن 25.05.10 18:16 | |
| :/22/: طبق السمك بالطماطم والفلفل الأحمر في الفرن [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] :ا80ا: 800 غ سمك ازمزة 500 غ بطاطس 5 وريقات الغار (ورق موسى)
كأس زيت الزيتون ملح ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة جيدا 5 فصوص ثوم مفروم 4 ملاعق كبيرة زبدة 3 حبات طماطم حبة فلفلة حمراء :ا81ا:
يغسل سمك ازمزة جيدا ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم. تغسل البطاطس وتنزع قشرتها ثم تقطع إلى قطع دائرية رقيقة، تغطس بالماء وتترك جانبا. تقطع الطماطم بعد إزالة قشرتها كما يقطع الفلفل الأحمر إلى قطع دائرية رقيقة. تدهن صينية الفرن بالزبدة وترتب فيها قطع البطاطس، و نضيف القليل من ملح الطعام ثم وريقات الغار ( ورقة موسى) ونضيف الزبدة. نضع قطع السمك، الثوم المفروم، الكزبرة المفرومة والقليل من الملح. بعد تقطيع الطماطم نضيفها فوق قطع السمك، ثم نضيف قطع الفلفل الأحمر ونصب عليها زيت الزيتون. نضع صينية السمك في الفرن وبعد 30 دقيقة من الطهي في فرن ساخن نخرج الصينية يقدم الطبق مرفوقا بقطع الخبز
:ا82ا: | |
|
nada .
نقاط : 6868 العمل : eleve مزاجي : بلدي : الابراج :
| موضوع: رد: طبق السمك بالطماطم والفلفل الأحمر في الفرن 25.05.10 18:29 | |
| | |
|